Posted by Klassiska pannkakor med lite Clubsoda i smeten för extra frasighet.
4 portioner
Det här behöver du:
150 g (2,5 dl) Vetemjöl
0,5 tsk Salt
6 dl Mjölk
3 st Ägg
0,5 dl Clubsoda
Smör
Så här gör du:
1. Blanda mjöl och salt i en stor bunke.
2. Häll i hälften av mjölken och vispa ihop till en slät smet.
3. Vispa i äggen och resten av mjölken.
4. Låt smeten stå och svälla i 30 minuter.
5. Blanda ner Clubsodan och stek pannkakorna lagom tjocka i lite smör. Blanda runt smeten i bunken mellan varje stekning.