Posted by På bilden serveras chokladbollarna med vaniljglass och lönnsirap.
Det här behöver du:
2 st Chokladbollar
60 g (1 dl) Vetemjöl
0,5 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
1 dl Kolsyrat vatten (Kallt)
Olja till friteringen
Så här gör du:
1. Starta fritösen på 180 grader (Har man ingen fritös går det naturligtvis lika bra att fritera i en kastrull.)
2. Halvera chokladbollarna.
3. Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och vatten till en slät frityrsmet utan klumpar.
4. Doppa chokladbollsbitarna i smeten och fritera sedan i 3-4 minuter tills de är gyllenbruna.
5. Låt bollarna rinna av på hushållspapper innan servering.